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川菜的品格 - 第01集 - 優質線路線路
  • 類別：紀錄片 | 年份： 2015 | 人氣： 624

　　麻辣是川菜最突出的特徵，嗜好麻辣的川人也有着與辣椒一般熱情奔放的性格。那麼，從沿海傳到內陸的辣椒爲何能在四川紮根，川人有爲何善調麻辣？川菜的另一大特點便是對食物的尊重，無論再廉價的食材，人們都會用

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